Pancakes moelleux

Pancakes moelleux

Si il y a bien une habitude qu’il me restera après ce voyage, ce sont les interminables petits déjeuners du week-end ! Vous pouvez demander à n’importe quel australien, ou américain, il n’existe pas un breakfast sans de délicieux pancakes bien moelleux qu’on recouvre généralement de sirop d’érable, de confiture ou de miel. C’est le bon moment pour moi de partager cette recette inratable et prête en quelques minutes seulement. De quoi vous réconforter à l’approche des longues semaines de froids ! Lire la suite

Clafoutis aux abricots, pêches et amandes

Nous y voilà, depuis hier nous sommes enfin en été ! Oups .. On dirait bien que le soleil n’a pas été mis au courant. En revanche si il y en a qui ne sont pas en retard ce sont les fruits de saison, notamment les fruits à noyaux : cerises, abricots, pêches ou nectarines, ils envahissent nos panières, et nos desserts ! Il est fréquent qu’en juin on rende visite à mamie et qu’elle nous accueille avec un clafoutis aux cerises, grand classique de la saison. Moi j’ai voulu partager avec vous la recette du clafoutis aux abricots, pêches et amandes. Lire la suite

Houmous de lentilles corail et tomates séchées & Naans

Je ne suis pas une grande fan de football, pourtant tout cet engouement autour de l’Euro 2016 en France commence à me plaire. A Saint Etienne, on accueille beaucoup de supporters venu de loin suivre leur équipe et on partage tous ensemble ! En plus, c’est une excellente raison pour se retrouver en famille ou entre amis devant un match et passer un bon moment ensemble (même quand on n’y connais rien !), pourquoi pas autour d’une petit apéritif. Et pour changer du paquet de cacahuètes je vous propose aujourd’hui une recette de houmous de lentilles corail et tomates séchées et des petits pains naans. Lire la suite

Bagel maison – Poulet, avocat, bacon et sauce Yaourt

Entre le travail et la maison, les amis et les enfants, on n’a malheureusement pas toujours le temps de s’assoir pour manger, mais le déjeuner sur le pouce ne doit pas forcément être synonyme de malbouffe. Alors depuis quelques années, on voit fleurir toutes sortes de bars à salades, sandwicheries et on retrouve sur les étales des petits pains en forme d’anneaux tous droits venus des Etats Unis, qui connaissent un franc succès quand sonne midi, et remplace volontiers nos bons vieux jambon-beurre. Lire la suite

Moelleux au chocolat coeur caramel beurre salé

Aujourd’hui je m’adresse à tous les amoureux de dessert au chocolat avec une recette de moelleux au chocolat au lait et son cœur coulant au caramel au beurre salé. Un vrai moment de dégustation plein de saveurs qui fait rarement des déçus ! Grâce à sa cuisson rapide, on obtient un gâteau moelleux et un cœur coulant. Lire la suite